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食堂車の日の記事一覧

5月25日は食堂車の日歴史ある上野精養軒のランチを帝国ホテル洋食セットはお取り寄せ通販できますよ

2016年05月22日

5月25日上野精養軒帝国ホテル食堂車夏目漱石森鴎外三四郎青年文豪予約ランチディナー料金予算

5月25日は食堂車の日です。日本初の食堂車は、1899年5月25日に私鉄の山陽鉄道（現山陽本線）が運行した官設鉄道京都から山陽鉄道三田尻（現・防府）間の列車に連結した食堂付1等車でした。食堂営業は山陽鉄道の直営の後、神戸の「自由亭ホテル」（後の「みかど」）の請負となりました。官営鉄道（国鉄）では1901年12月15日に新橋駅から神戸駅間の急行2往復に連結され「精養軒」が運営しました。当時は西…

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豆腐とワインに旅をさせちゃいけない。そこに書いた通りですよ。

特別編東京都内某病院のカレイの煮つけ（【新装版】収録）病院食肋骨を骨折して入院した五郎が病院で食べた食事。作中では2食登場している。1食目は和風で、白飯、ジャガイモの味噌汁、ネギと一緒に煮つけたカレイ、野沢菜、おでん（大根、きんちゃく）。翌日の朝食は洋風で、コッペパン（ピーナッツマーガリンつき）、トマト味の野菜スープ、バナナ、牛乳。

訂正しよう。牛肉をまずく食べる方法はすき焼きだけじゃない。しゃぶしゃぶもだ

日本人でトリュフの真価を知っている者は滅多にいない

第16話東京都豊島区池袋のデパート屋上のさぬきうどん月見おろしうどん（350円）池袋のデパート屋上で食べたさぬきうどん。生卵がひとつとたっぷりの大根おろしに加え、揚げ玉とネギが入っている。ツユの色は薄く、あっさりしている。麺は手打ち風で、角が立ってしっかりしている。うどんを食べた後、別にフランクフルトも食べている。

この煮込み雑炊をひとつください

持ち帰り、そういうのもあるのか

豚汁もいいが、ここはなめこ汁にしよう

ヤサイニンニクアブラカラメ、、、ヤサイマシマシ

腹が減って死にそうなんだ

ベーコンキャベツ、、キャベツの味噌汁、、、キャベツの塩焼き

早く飯来ないかなあ、、、焼肉といったらまず、白い飯だろうが

米、うどん、餅、とんだ炭水化物祭りを開いてしまった

おばさん、ウインナー炒めとライス

卵かけご飯と味付け海苔のループにはまっている

第2話東京都武蔵野市吉祥寺の廻転寿司回転寿司（1皿130円）吉祥寺駅近くの『天國寿司』にて。どの品も130円。値段の割に味は良く、午後1時半から5時までのタイムサービス中は、大トロが一皿130円となる。五郎はマグロ、イカ、エビ、ネギトロ、アナゴ、イワシ、大トロ、ウニ、アワビなど全部で11皿の寿司を食べた。

第17話東京都千代田区秋葉原のカツサンド万世橋カツサンド（480円）、缶コーヒー『肉の万世橋』で売っているカツサンド。第18話東京都渋谷区渋谷百軒店の大盛り焼きそばと餃子大盛り焼きそば（720円）、餃子（480円）焼餃子専門店『太河宛』で、五郎が注文した品。

第2話東京都新宿区信濃町のペルー料理フレホーレスセット、ロモサルタードセット、インカコーラ偶然発見したペルー料理店での食事。フレホーレスセットは金時豆（フレホーレス）・タマネギ・豚肉の煮込み、ロモサルタードセットは豚肉・タマネギ・完熟トマト・ポテトフライのピリ辛炒めがそれぞれガーリックライスにかけられ、付け合せにチョリソ、ヤシの芽、ポテトサラダが盛られ、箸休めのタマネギの酢漬けとオリーブの実が添えられている。前者だけでは足らなかったため、さらに後者を頼んでいる。大変美味かつ親近感のある味だったらしく、2セットを平らげた。ここでは、セットのタマネギの酢漬けを気に入り、テーブルをタマネギだらけにするダブり注文をしている。

第12話東京都荒川区日暮里繊維街のハンバーグステーキハンバーグステーキ（700円）、ライス（大盛り300円）ハムエッグ（600円）、ソーダ水五郎が繊維街で見つけた洋食屋『ニューカクヤ』で注文した品々。五郎は他の客が食べている卵が乗ったハンバーグを見て、蔦に覆われた奇妙な外観ゆえの安全策ということもあり自分も同じものを食べることにしたが、注文した「ハンバーグステーキ」には卵が乗っておらず、卵が乗るのは50円増しで注文できる「ハンバーグステーキインペリアル」の方であった。どうしても卵が食べたくなった五郎はハムエッグを追加注文し、上に乗っていた卵を半分ハンバーグに乗せて後付けインペリアル化させるのであった。

第1話東京都台東区山谷のぶた肉いためライスぶた肉いため（400円）、ライス、おしんこ（100円?）、豚汁豚肉入りの野菜炒めではなく、豚肉のみを炒めたものであり、少量のキャベツの千切りと不思議な存在感がある練りからしが添えてある。豚汁は豆腐と豚肉のみが具として入っており、単品でおかずとして成立するほどに汁も具も量は多い。ナスのおしんこの漬かり具合は程良く、豚肉が中心となる料理の中では特に爽やかな味わいをもたらす。

第4話東京都北区赤羽の鰻丼うな丼（750円）、生ゆば刺し京都風（400円）、いくらのどぶ漬け（600円）、岩のり（250円）早朝の納品の後、朝も営業している居酒屋で注文した品。うな丼にはセットで肝吸いとおしんこも付いてくる。いくらは大粒で量も多い。うなぎは身は小ぶりだが脂が乗っている。生ゆば刺しは中にあさつきが巻いてあり、ポン酢で食べる。

第9話神奈川県藤沢市江ノ島の江ノ島丼江ノ島丼セット（1300円）、さざえの壺焼き（850円）江ノ島丼に蟹の味噌汁、おしんこが付いたセット。五郎はこれに加えてさざえの壺焼きも頼んだ。江ノ島丼は一見親子丼風。卵が甘めで、メインの具はさざえ（そのため、さざえがダブったことを気にしていた）。蟹の味噌汁は、蟹の半身が入っていて見た目は派手だが味は薄め。さざえの壺焼きはやや塩味が強い。

第10話東京都杉並区西荻窪のおまかせ定食おまかせ定食（850円）、いわしと大根のカレーライス大盛り五郎が訪れた自然食の店のおまかせ定食。全体的にボリュームは少ないがオカズ数は多く、メニュー内容は玄米、大根の葉と油揚げの味噌汁、ひじきの煮物、大根の糠漬け、ほうれん草のおひたし、いわしの南蛮風あんかけ、高野豆腐と炒り卵、ポテトサラダ。追加で「いわしと大根のカレーライス」を大盛りで注文した。

第12話東京都板橋区大山町のハンバーグ・ランチ大山ハンバーグランチ（550円）大山町の定食屋で五郎が注文した、店のお勧めメニュー。鉄板に乗ったハンバーグ（ケチャップベースのソース）、目玉焼き、ポテトフライ、カレー味のスパゲッティに、ライスと味噌汁がセットになっている。

第15話東京都内某所の深夜のコンビニ・フーズコンビニ・フーズ深夜のコンビニで五郎が購入した夜食。「うずらと牛肉の中華風」、「おしんこ」、「玉子焼き」、「キンピラゴボウ」、「冷や奴」、「コンビーフ（馬肉入り）」、「ソーセージ」、「野菜の煮物」、「ナメコ汁」、「あきたこまち新米」、「焼プリン」を購入し、金額は1892円。その後に「おでん（タマゴ、ダイコン、シラタキ）」も追加で購入。

第1話静岡県静岡市青葉横丁の汁おでんおでん静岡へとやって来た五郎が立ち寄ったおでん屋での食事。そこは五郎の期待していた「静岡おでん」とは微妙に異なる「汁おでん」の店で、自ら入った店であるにもかかわらず「余計な事をする店」と評する。しかし、おでん（しらたき、だいこん、ちくわ、こんにゃく）が出てくると辛味のある汁で食べるその味に態度は逆転、次いで出された焼き海苔黒はんぺんも気に入った様子。おでんのおかわりとともに副菜を頼んで夕食代わりとしたが、思わぬ当たりで動揺したのか、ここでもまた、きぬかつぎ、むかご、コロッケとイモが三品被る注文をしてしまう。後悔しつつもさらにマグロブツとマグロ串焼きというダブリ注文をやってのけるが、結局開き直りその味を堪能する。

第7話東京都世田谷区駒沢公園の煮込み定食煮込み（並：600円）、御飯（並：200円）、漬物（100円）、茶漬け商談を纏めた五郎は、顧客から勧められた煮込み定食専門店『かっぱ』を訪れる。最初は店のペースに飲まれかけた五郎であったが、酒もビールも扱っていないその店は静かに食事を楽しめる快適な空間であり、煮込み料理の味も五郎が「原寸大にウマイ」と評するほどで、五郎は大満足で食事を終えた。そして店のメニューにあった茶漬けが妙に気になっていた五郎は納品の日にその店を再訪するも、そこで出てきた茶漬けはなんと市販品のインスタントの茶漬けであった。

第9話東京都千代田区有楽町ガード下の韓国料理韓国冷麺＋miniチャーシュー丼（1,000円）雨に降られた五郎がガード下を移動中に見つけた韓国料理店『まなん』で注文したセットメニュー。前菜としてレンコンのキンピラ、昆布の煮物、キムチが付いてくる。冷麺は寒い時期には注文されることが少ないらしく驚かれていた。冷麺の麺は硬すぎず細くて五郎にも好評だった。チャーシュー丼は上に生卵をかける方式で、五郎もその味を絶賛していた。ちなみに五郎の当初の予定では、ガード下を抜けて新橋でナポリタンを食べる予定だった。

正しさとは都合……　ある者たちの都合にすぎない…！正しさをふりかざす奴は……　それはただ買わない都合を声高に主張してるだけ

どんなに真面目に働いても　金を持たなければ罪人！権利を購入できなければ..

人を騙す人間の世界は広がらない。必ず閉じていく

もっとも民主的でない人が私は好きですなんせ話が早いですから

運命に『もし』はありません… そういう賢明な選択をしたあとでもう一方の買わなかった場合の道はどうだったか…と覗く行為

よく戦ったからじゃない…彼らは勝った、ゆえに今、そのすべて…人格まで肯定されている…！

おまえらはもう２０歳を超えて何年もたつのだから、もう気が付かなきゃいけない　もう心に刻まなきゃいけない　買うことが全てだ　買えなきゃゴミ　買えなければ

ギブアップ…？真剣勝負にそんなものあるか…プロレスじゃあるまいし…バカどもがっ…

買えない時の処遇なんて　そんな話は　もうやめろ　それが無意味なことはもう話した　これ以上は泣きごとに等しい　泣きごとで人生が開けるか！

想像してみろ　何も築いてこなかったおまえらに　どこまで想像が届くかわからぬが想像してみろ　いわゆるレールの上を行く男たちの人生を　お前らのようにボォーっとしちゃいないぞ　３０台半ば４０、そういう歳になってやっと即買いできるんだ

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