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3月8日は鯖の日です。画像は、能登産焼き鯖味噌煮。 能登で獲れた鯖を素焼きし、加賀味噌ベースで煮付けにしました。ご飯のおかずにも最適です。

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3月8日は鯖の日です。冬は魚介類が脂がのりますが、特に鯖も美味しくなります。画像は、三陸産鯖味噌煮です。画像クリックで高島屋通販サイトに移動します。 辛口の津軽味噌・北海道の甜菜糖・沖縄の塩「シママース」を使い、素材の味をいかした味噌煮に仕立てました。

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蛸の日は明石魚六商店明石たこ詰合せ通販を 冬ギフトセールで特別値下げ価格で販売中

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7月2日は蛸の日です。蛸は年中食べられるので冬ギフトとしてもおすすめですよ。 画像は、明石魚六商店明石たこ詰合せ。 豊富なえさに恵まれ潮流が早い明石海域で水揚げされた真だこにこだわり釜揚げしています。

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