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11月7日はもつ鍋の日。最近では福岡のもつ鍋の名店のもつ鍋セットを通販で購入できます。 写真は、福岡博多の味本舗水炊きともつ鍋セット。 肉質が柔らかくジューシーなありた鶏を使用した水炊きと、国産牛のもつ鍋をセットにしてお届けします。どちらも博多を代表する鍋料理です。 画像クリックで東急百貨店通販サイトに移動します。

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11月7日はもつ鍋の日です。社団法人日本畜産副産物協会が2011年に制定しました。このころから鍋が美味しくなる季節ですし、もつ鍋はいいですよね。福岡のほうでは夏でももつ鍋を食べるそうですよ。 写真は、「おおやまKITTE博多店」のもつ鍋です。上質な国産牛のもつにこだわって使用しております。脂身から出たダシが具材としっかり絡み合いうま味がお口の中に広がります。 おすすめはランチの定食。…

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11月7日はもつ鍋の日です。社団法人日本畜産副産物協会が2011年に制定しました。この日が立冬になることが多いことと、1が「い」、1が「い」、7が「もつなべ」の「な」で「いいもつ鍋の日」だそうです。「もつなべ」の4文字中1文字しか合っていません(汗)・・・。なんか違和感があるのは私だけでしょうか。 もつ鍋は、牛または豚のもつ（小腸や大腸などの内臓肉）を主材料とする鍋料理で福岡の郷土料理です…

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