6月4日はローメンの日 蒸し料理の長野ご当地グルメローメンを是非 こいのぼりうちこみの味とざ和のローメンは20種類以上の野菜と香辛料を使った秘伝のタレが決め手

6月4日 ローメン マトン きくらげ キャベツ ウスターソース ランチ 予約 ディナー メニュー 料金 中太麺 焼きそば 中華麺 小麦粉

6月4日はローメンの日です。蒸し料理のローメンですが、長野県のご当地グルメとして知られています。ローメンは、炒肉麺（チャーローメン）とも呼ばれ、マトンなどの肉と野菜を炒め（炒肉）、蒸した太めの中華麺を加えた長野県伊那地方の特有の麺料理です。中華料理店でも提供してる所もあります。 小麦粉にかんすいと着色料としてのビタミンB2を加えた、中太で水分が少なめの中華麺を使用する。地元伊那市の合資…

続きを読む

6月4日はローメンの日 台湾屋台料理銀座赤ちょうちんで台湾牛肉麺（ニューローメン）を食べられます リピーター続出の看板メニューですよ

ローメン通販 ローメンおとりよせ ローメンランチ ローメンメニュー ローメンレシピ ローメン作り方 ローメン店舗 ローメン価格 ローメンランキング ローメンデパ地下 ローメン冷凍 ローメン惣菜 ローメンレトルト ローメン値段 ローメン土産 ローメンギフト

6月4日はローメンの日です。長野県伊那市の伊那商工会議所が制定しました。6は「む」で4は「し」で、麺を蒸す料理であるローメンの日になったようです。しかし、これなら6月4日は蒸し系の料理は全部記念日になりますよね。別の機会に私が蒸し料理の記念日を制定して定着させたいと思います笑。 ローメンを初めて聞く人も多いのではないでしょうか。ラーメンと焼きそばの中間のような長野県の郷土料理なんです。 …

続きを読む