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生わさび蕎麦そじ坊

大晦日12月31日は蕎麦の日。こちらは、生わさび蕎麦そじ坊。信州の田舎風造りをイメージした空間の中、伝統のそばと地酒と郷土料理を堪能できる店。信州の民家を思わせる店装で、生わさびをお客様御自身でおろしていただき、自家製麺のそばの味をしっかり味わえるそば専門店です。酒房タイプの店舗では、信州の地酒や郷土料理をご用意しています。

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日清御膳 天ぷらそば 86g×12個新品価格￥1,213から(2017/10/29 15:36時点) 12月31日は年越しそばの日。こちらは、日清蕎麦御膳天ぷら蕎麦。この「日清御膳 天ぷらそば 86g」は、麺については食感がよく、つゆと相性が良い麺になっております。またつゆは、かつお節の香りを感じるつゆに仕上がっております。さらに具材には天ぷら、ネギがはいっております。是非、ご賞味下さい。…

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10月31日は蕎麦の日。こちらは、新江古田手打蕎麦じゆうさん。東長崎駅、新江古田駅の中間の住宅地にある「じゆうさん」。店名は、店の前を走る「目白通り」がかつて「十三間通り」と呼ばれていたことから、店主高橋氏が修業した先の師匠が名付けてくれたという。契約農家で栽培する「玄蕎麦が熟成するにつれて変化するので、毎回試しながら、愉しみながら蕎麦を打っている」という高橋氏は、真摯に蕎麦と向き合う。蕎麦…

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