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大晦日は年越し蕎麦の日。こちらは、立ち食い蕎麦嵯峨谷。24時間営業の蕎麦屋としてあまりにも有名です。食券を店員さんに渡すと、ものの1分ほどでお蕎麦が手渡されます。”安くて早い”が売りかもしれませんが、お蕎麦自体も（予想に反し＝失礼）コシがありましたね。十割蕎麦だそうです。券売機の前で30秒。食券を渡して、蕎麦が手渡されるのに1分。3分で完食。食べ終わった器を自分で下げて、5分で食事終了です。