12月10日は魚の日。こちらは、魚料理割烹六本木富ちゃん。旨いさかなを食べさせる店。店内の巨大イケスに泳ぐハモ・毛ガニ・伊勢海老・すっぽんなどに圧巻！その産地直送の新鮮魚介は、お客様の目の前で捌いて調理します。こちらは活魚料理専門店で、店内のいけすではプロが選んだ魚が泳ぐ。オススメは魚沼産コシヒカリで今が旬の秋刀魚を炊き上げた「秋刀魚の炊き込みご飯」。キンキは北海道の網走で一本釣りしたもの。網で獲ると魚が傷ついて鮮度が落ちるが、一本釣りは傷が付かないので鮮度がよい。脂がのっているためダシが効いた後味さっぱり風味の煮汁で煮る。魚を知り尽くしたお店のこだわりの一品だ。その他にも、北海道産銀鱈を使用した「銀鱈西京焼き」や毛ガニとズワイガニをたっぷり使った「カニクリームコロッケ」などがある
