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京都桂茶屋 いなり寿司



6月17日はいなり寿司の日。こちらは、京都桂茶屋いなり寿司。この道50年の女将さんが、一つずつ丁寧に包んでいます。 ひじきいりのいなり寿司です。味にアクセントをつけています。酢飯は少しだけ柔らかめで、お揚げの甘みとお酢の爽やかさが、しっかりと浸み込んでいます。レンジするだけで、簡単に本格的な稲荷寿司の完成です。
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