4月28日は鶏の日。こちらは、JAあきた北央骨付き比内地鶏(醤油味)。高島屋オンラインストアで購入できます。父の日ギフトにもお奨めです。
日本三大地鶏のひとつ「比内地鶏」の手羽を、醤油で味付けしました。こんがりと焼き上げれば、ぷりっとした歯ごたえと、肉本来のコク・風味が感じられます。
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