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10月8日、9日、10日に3連休は北陸ラーメン博が開催されます。新進気鋭のラーメン店が集結するイベントですが、当ブログでもおすすめのご当地ラーメンを推奨したいと思います。
画像は、セブンプレミアム蒙古タンメン中本北極ラーメン。
北極ラーメンらしい激辛味噌スープの中に、味噌やにんにく・豚肉の旨味をしっかり感じられるスープは、太いストレート麺に絡んで、まさに辛うまい味わいです。