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10月31日は蕎麦の日です。お歳暮にも蕎麦は喜ばれますし、この時期は年越し蕎麦も注目されます。
写真は、長野信州戸隠そば本十割生そば詰合せ。
挽きたての香り高いそば粉を使用し、独自の非熱処理製法によりそばの旨味を逃がさず、打ちたての風味を活かした半生タイプの十割そばです。
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