7月17日は茄子の日です。由来は同カテゴリ別記事を参照してください。
こちらは、「水茄子の糠漬け」です。袋から取り出し糠を水で洗い流してください。手で割いて頂くか、大きめに切ってお召し上がり下さい。お好みでお醤油をつけると美味です。お届け日から3日後くらいが食べごろですよ。
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こちらは佐賀県松本農場の夏野菜詰め合わせセットの緑ナスです。緑ナスは6月上旬から10月下旬まで収穫が出来ます。色は淡い黄緑色でつや消しのような滑らかな肌触りでです。皮は硬いのですが、果肉は加熱調理するととても柔らかくなります。厚めに輪切りして焼いたものを田楽やグラタンなどにすると最高に美味しく食べられます。
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