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6月29日は肉の日です。何度も肉の日の記事を書いていますが、この日は焼肉屋さんなどはイベントや割引クーポン券を発行したりと、ネタに尽きません。今回は「カルビ」特集です。カルビは、韓国語で肋骨（あばら）を意味しますが、韓国料理においてはその周辺に付いている肉、つまりばら肉のことを言います。
写真は、大阪を中心に関西や九州方面でチェー店展開する焼肉屋さん「ワンカルビ」です。店内で手切りするのが特徴の焼肉屋さんで、サイドメニューや食べ放題コースも豊富で、家族連れにおすすめです。
こちらは「大金畜産北海道産牛カルビ詰合せ」です。北海道産の牛肩ロース肉を薄切りにして、特製のたれに漬け込みました。お手軽で大変お買い得な逸品です。
