6月23日は「国産小ねぎ消費拡大の日」です。毎月23には「小ねぎ記念日」から派生して「葱を食べる日」となっています。そこで、今回特集するのは「ねぎ焼き」です。
ねぎ焼きとは、お好み焼きに似た料理ですが、まったく違います。。水に溶いた小麦粉を生地として用いますが、お好み焼きとは異なりキャベツを使わず、代わりに青ねぎを刻んだものを大量に使っているのが特徴。合わせる具は、牛すじとこんにゃくの煮込みで、味付けは醤油を塗りその上からレモンを絞ったものがもっともオーソドックスなものです。
写真は、大阪のねぎ焼きと鉄板焼きの名店「福太郎」です。ベテランの焼き手が無駄のない手さばきで焼きあげていく姿を観るのも当店の魅力のひとつだと想います。自家製醤油ダレで食べるねぎ焼は生地とのバランスが他店にない味を醸しだします。最上級神戸牛、主に鹿児島産の最上級豚肉を置いている大井肉店で仕入れるスジ肉、豚肉は絶品。
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こちらは、ホテルハーバー横須賀の写真です。ホテル近隣にあるお店で使える食事券おひとり様1000円分をサービスする宿泊プランです。
食事券が使える提携レストランの種類は豊富です。レストラン津波では、メキシコ料理と横須賀ネイビーバーガーが食べられます。横須賀海軍直伝の横須賀ご当地グルメの名店です。
ハングリーボーイは、自慢のハンバーグをはじめ、イタリアン出身のシェフが腕をふるうパスタ、グラタン、ドリア、横須賀名物海軍カレー、ネイビーバーガーなどこちらもアメリカ色の強いメニュー構成となっています。
魚藍亭は、三浦半島でとれる地魚を使った魚介料理店。また、金沢港より朝捕れ穴子刺身、天ぷら、フライ、寿司と色々楽しめますよ。
ウッドアイランドは、「カレーの街よこすか」の人気店コンテスト第1位を獲得した地元では人気のカレー屋さんです。
お好み焼き・鉄板焼きよし田は、野菜は三浦の地野菜を積極的に使うなど食材選びの基準は高いです。国産牛スジを使ったコラーゲンたっぷりの「牛スジねぎ焼き」など、関東では珍しいねぎ焼きを味わえるお店です。
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 | 元祖たこ焼き（急速冷凍品）15個入×2箱＆元祖ラヂオ焼（急速冷凍品）12個入×2箱＆ねぎ焼（急速冷凍品）12個入×2箱 ストラップ付セット（送料無料） 価格:4,536円 |
