3月7日はメンチカツの日です。株式会社味のちぬやが制定しました。関西ではメンチカツのことをミンチカツと呼ぼので、3は「ミ」で7は「チ」の語呂合わせです。7は「シチ」の「チ」なのだと思うのですがどう考えても違和感があります。
歴史については諸説ありますが、東京浅草の洋食店が明治時代に発明したとも言われています。いずれにしても日本で生まれた料理のようです。当時、カツレツなど洋食が日本に入ってきていましたからね。
写真は、老舗ビアホール銀座ライオン品川店のメンチカツです。こちらのお店はビアホールですが、伝統的な洋食メニューも充実していますよ。店内はレトロな雰囲気が漂います。琥珀ヱビスやエーデルピルス、クラフトラベルといったプレミアムビールなど満足の8種類の樽生ビールを揃えており、メンチカツと良く合いますよ。
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こちらは通販で購入できるメンチカツです。「夏のお買得品神奈川県産高座豚メンチカツ」は3袋入り15個で3240円。
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「マグロ屋のまぐろメンチカツ」はあマグロで有名な焼津のまぐろ屋さんが作ったメンチカツです。マグロの柔らかい肉質と、キャベツ＆玉ねぎのシャキシャキとした食感が、サクッとした衣とベストマッチ。食べ応えのあるボリューム感ですが、お肉の代わりにマグロが入っているためヘルシーに仕上がっています。
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