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12月２０日は鰤の日。画像は、ぶり大根缶詰通販お取り寄せ。ぶり大根好き,ぶり大根ファン,ぶり大根愛好家にお奨め。画像クリックでイトーヨーカドー通販サイトに移動します。 鹿児島で養殖された脂の乗ったぶりを湯ぶり工程によって魚臭さを取り除き、フレッシュな大根と一緒に、醤油と砂糖のみで味付けした、うま味たっぷりな煮付です。

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冬が近づいてきました。12月20日は鰤の日です。鰤は冬場になると鍋の具や刺身など非常に人気の高い食材です。 写真は、BREJEW(ブレジュ)お刺身のづけ鰤。甘辛い醤油ダレが、後引くおいしさ。 甘辛い醤油ベースのタレがよく馴染み、ご飯がすすみます。天然ぶりの脂のうまみをご堪能ください。

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12月20日は鰤の日です。12月は別名で師走ですが、鰤という漢字の右側が師走の漢字と同じになっています。また、2は「ぶ」、0は「輪」で「り」の語呂合わせです。 鰤というと島根県や鳥取県、北陸で漁獲量が多い冬の味覚の代名詞。出世魚でもあり、大きさによって呼び名が変わります。鰤と呼ばれるものは一般的に体長80センチ以上のものです。体長80センチ以下でも体重8キロを超えるものは鰤と呼ぶこともある…

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